Anketa
Ako často varíte?
Bezmäsité jedlá
Sedliacky chlieb30.01.2012, *****
Dobrá rada
Upiecť chlieb si vyžaduje istú
skúsenosť. Dobre upečený chlieb má peknú hnedú kôrku, na dotyk je pevný, ale nie veľmi tvrdý. Najpresnejšie o tom, či je chlieb upečený, vám napovie zvuk - keď
poklopete na spodnú stranu chleba, mal by znieť mierne duto.
|
Talianske špagety27.01.2012, *****
1 balenie špagiet (400 g)
2 veľké cibule
olej
500 ml paradajkového pretlaku
1 lyžičku kryštálového cukru
1 lyžicu sójovej omáčky
1 lyžičku worčesterskej omáčky
|
Kelové závitky26.01.2012, *****
1/2 hrnčeka ryže
10 kusov kelových listov
350 g bravčového mletého mäsa
(použiť môžete aj sójový granulát)
1 vajce
2 stredné cibule
2 strúčiky cesnaku
|
Zapečené vajcia s paradajkami16.01.2012, *****
4 veľké vajcia
2 veľké paradajky
petržlenovú vňať
na ozdobenie
4 plátky bieleho
hriankového
chleba, nakrájaného
|
Zapekaný hermelín02.11.2011, *****
Tento recept si zamilujete. Je to jeden z najjednoduchších postupov ako si pripraviť výbornú syrovú pochúťku.
|
Mrkvovo-parmezánové rösti13.10.2011, *****
Potrebujeme:
3 menšie mrkvy
4 zemiaky
1 malú cuketu
1 cibuľu
1 až 2 vajcia
70 g nastrúhaného parmezánu
hladkú múku
soľ, drvenú rascu, mletý koriander
olej
|
Chlebové fondue13.10.2011, *****
Do vymasteného bochníka nalejeme smotanovú omáčku. Zakryjeme odrezaným vrchom. Pečieme v rúre predhriatej na 190 °C asi 25 minút. Vrch chleba odkryjeme a na plech pridáme kúsky striedky, ktoré sme pokvapkali olejom. Zapekáme ďalších 10 až 15 minút.
|
Zapečené zemiaky s baklažánom26.07.2011, *****
Náš tip:
Na spestrenie môžete k plátkom zemiakov a baklažánu pridať aj nahrubo pokrájané kolieska cibule.
|
Baklažánový nákyp26.07.2011, *****
Potrebujeme:
3 baklažány (asi 900 g)
soľ
mleté čierne korenie
75 g parmezánu
1 viazaničku čerstvej bazalky
|
Pečené zemiaky s baklažánovým dipom26.07.2011, *****
Potrebujeme:
500 g zemiakov
3 lyžičky olivového oleja
hrubozrnnú morskú soľ
2 strúčiky cesnaku
2 baklažány ( 300 g)
pol citróna
pol viazaničky bazalky
soľ
mleté čierne korenie
na špičku noža mletý koriander
|
Zapečené baklažánové plátky26.07.2011, *****
Potrebujeme:
2 baklažány
40 g masla
2 strúčiky cesnaku
100 g syra Feta
50 g balkánskeho syra
lístky bazalky
120 g lúpaných paradajok
mleté čierne korenie
soľ
|
Cuketové placky so syrom a s paradajkami27.06.2011, *****
Potrebujeme:
600 g mladých cukiet
2 vajcia
50 g jadier jemne nasekaných vlašských orechov
200 g balkánskeho syra
100-120 g polohrubej múky
1 strúčik cesnaku
2 jarné cibuľky
soľ, mleté čierne korenie
2 paradajky na ozdobenie
olej na opekanie
|
