Potrebujeme:
1 chlieb, 300 g syra na strúhanie,
180 g smotanového syra, 500 ml smotany na varenie, 240 ml smotany na šľahanie, 300 g šunky alebo prerastenej slaniny,
1 zväzok jarnej cibuľky, 1 červenú papriku,
1 žltú papriku, 1 zelenú čili papriku
(nemusí byť), 1 lyžicu worčesterskej
omáčky, soľ, vegetu, olej

Postup:

1 Z chleba odkrojíme vrch. Striedku vydlabeme a odložíme. Neskôr ju nakrájame na väčšie kúsky a dáme zapiecť. Poslúži nám na naberanie fondue namiesto lyžice.

2 Slaninu nakrájame na malé kocky a opražíme. Dierkovanou naberačkou ju vybe-
rieme z panvice na tanierik, tuk po opekaní
si necháme.

3 Jarné cibuľky očistíme, nakrájame na kolieska, papriky umyjeme, zbavíme jadierok a nakrájame na menšie kocky. Nadrobno posekáme čili papričku.

4 Do misy nalejeme smotanu. Pridáme k nej nastrúhaný syr, zmäknutý smotanový syr, prisypeme všetku zeleninu, opečenú slaninu a worčesterskú omáčku.

5 Teraz využijeme tuk z panvice, ktorý zostal po opekaní slaniny. Dobre ním vymastíme „chlebový hrniec“ znútra i zvonku.

6 Do vymasteného bochníka nalejeme smotanovú omáčku. Zakryjeme odrezaným vrchom. Pečieme v rúre predhriatej na 190 °C asi 25 minút. Vrch chleba odkryjeme a na plech pridáme kúsky striedky, ktoré sme pokvapkali olejom. Zapekáme ďalších 10 až 15 minút.