15 až 18 kusov

Potrebujeme:

• 1 cibuľu
• 3 plátky slaniny
• 3 strúčiky cesnaku
• 1 špenátový mrazený pretlak
• oregano podľa chuti
• drvenú rascu podľa chuti
• 1 paradajku
• 100 až 150 g postrúhaného syra
• 400 g lístkového cesta
• múku na pomúčenie dosky
• soľ

Postup:
1. Cibuľu a slaninu nakrájame nadrobno, cesnak roztlačíme. Všetko spolu zmiešame a opečieme na panvici dozlatista. Pridáme rozmrazený špenátový pretlak, 5 minút varíme, ochutíme soľou, oreganom a drvenou rascou.
Paradajku pokrájame na menšie kúsky, syr postrúhame a pridáme do zmesi. Chvíľu povaríme, premiešame a necháme trochu vychladnúť.
2. Lístkové cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske. Nakrájame ho na  štvorce a do každého dáme trochu špenátovej zmesi. Preložíme tak, aby nám vznikli trojuholníky, kraje jemne pritlačíme, potrieme vajcom a pečieme vo vyhriatej rúre na 170 °C asi 15 minút. Podávame so zeleninou.