Ako často varíte?
Pečená kačka s jablkami12.10.2011, *****
Potrebujeme
1 kačku (2400g)
4 až 6 tuhších zelených jabĺk
30 g masla
2 lyžice kryštálového
|
Kuracie prsia s ovocím11.10.2011, *****
Potrebujeme:
2 banány
2 jablká
3 kuracie prsia
1 téglik kyslej smotany
1 smotanu na šľahanie
tvrdý syr
vegetu podľa chuti
korenie karí
olej
|
Kuracie ragú s kukuricou21.07.2011, *****
Potrebujeme: 4 lyžice uvarených kukuričných zrniek, 3 lyžice oleja, 4 kuracie stehná alebo menšie kuracie prsia, 50 g prerastenej slaniny...
|
Plnené kuracie palacinky07.07.2011, *****
Potrebujeme:
30 g masla
1 strednú cibuľu
1 kg kuracích pŕs
1,5 l mäsového vývaru
100 ml bieleho vína
2 žĺtky
200 ml smotany
2 lyžice pokrájanej petržlenovej vňate
300 g parmezánu
mleté čierne korenie
soľ
Na palacinky:
600 ml mlieka
3 vajcia
200 g hladkej múky
1 lyžičku vegety
soľ
olej na vymastenie panvice
|
Pochúťka s kuracou pečeňou a pomarančom13.05.2011, *****
Potrebujeme:
400 g kuracej pečene
150 g tenkých plátkov anglickej slaniny
1 menší pór
1 väčší pomaranč
olej na opečenie
|
Kuracie s horčicou na ražni13.05.2011, *****
Túto pochúťku môžete opiecť aj v panvici alebo v rúre na troche oleja.
|
Dusené kuracie na slanine20.04.2011, *****
Potrebujeme:
300 g vykostených kuracích stehien
mletú rascu podľa chuti
olej
1 lyžičku plnotučnej horčice
hladkú múku na obaľovanie
100 až 150 g prerastenej oravskej slaniny
1 strednú cibuľu
2 strúčiky cesnaku
1 konzervu bielej fazule
1 až 2 bobkové listy
vetvičku rozmarínu
250 ml mäsového vývaru
soľ, mleté čierne korenie
|
Kuracie závitky plnené krabími tyčinkami12.04.2011, *****
Potrebujeme:
1 kg vykostených horných kuracích stehien
1 balenie krabích tyčiniek 125 g
plnotučnú horčicu na potretie
1 hlávku cesnaku
zeleninový vývar na podlievanie
1 lyžicu posekanej petržlenovej vňate
soľ, mleté čierne korenie
|
Kuracie narýchlo04.03.2011, *****
Náš tip: Ak máte radi pikantnejšie chute, pridajte tesne pred koncom dusenia kúsok čili papričky.
|
Cordon bleu02.03.2011, *****
Potrebujeme: 4 hrubšie teľacie rezne (každý 150 až 180 g), pol viazaničky čerstvej petržlenovej vňate, 4 tenké plátky šunky, 4 tenké plátky syra (ementál, gouda), hladkú múku na obaľovanie
|
Kyjevské kotlety02.03.2011, *****
pre 2 osoby
Potrebujeme:
2 kusy kuracích pŕs
2 strúčiky cesnaku
60 g masla
2 lyžice nasekanej čerstvej petržlenovej vňate alebo kôpru
1-2 vajcia
strúhanku
soľ, mleté čierne korenie
olej na vyprážanie
|
Mexické kuracie píšťaly01.03.2011, *****
pre 4 osoby
Potrebujeme:
600 g kuracích pŕs
1 cibuľu
2 strúčiky cesnaku
200 g syra feta alebo balkánskeho syra
1 balenie kukuričných tortíl (8 kusov)
soľ, mleté čierne korenie
olej
|