pre 4 osoby

Potrebujeme:

• 400 g mäsa z vykostených kuracích stehien
• 1 červenú papriku
• 1 žltú papriku
• 2 lyžice kremžskej horčice + na ozdobu
• 50 ml olivového oleja
• mleté čierne korenie, soľ
• vňať z čerstvého koriandra na ozdobu

Postup:
1. Mäso umyjeme, odstránime šľachovité časti, osušíme a pokrájame na menšie kúsky. Žltú a červenú papriku pokrájame na štvorce.
2. Horčicu s olejom, soľou a korením vymiešame v miske, do marinády vložíme mäso a necháme ho odležať aspoň 15 minút.
3. Marinované mäso a papriku napichujeme striedavo na drevenú alebo kovovú špajdľu. Natrieme marinádou, ktorá ostala v miske a za občasného obracania grilujeme 10 až 12 minút. Podávame  s čerstvým chlebom, ozdobené koriandrom a zvyšnou horčicou.