Potrebujeme:

• 200-250 g mletého hovädzieho mäsa
• 1 žĺtok
• 1 cibuľu
• 300 g farebných paprík
• 350 g paradajok
• mäsový vývar
• 100 g šošovice
• 2 strúčiky cesnaku
• 150 g zemiakov
• 150 ml paradajkovej šťavy
• 1 lyžicu hladkej múky
• 3 lyžice uvarenej ryže
• petržlenovú vňať
• bobkový list, soľ
• mleté čierne korenie
• sušené oregano, olej

Postup:
1 Mleté mäso osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a posypeme sušeným oreganom. Vmiešame žĺtok, nasekanú petržlenovú vňať, premiešame a odložíme na chladné miesto.
2Nadrobno pokrájanú cibuľu orestujeme na oleji. Pridáme na väčšie kúsky nakrájané farebné papriky a paradajky, z ktorých sme odstránili zrniečka. Osolíme, premiešame, podlejeme teplým mäsovým vývarom a pod pokrievkou varíme.
3Po 10 minútach varenia do hrnca vložíme vodou premytú šošovicu, na plátky nakrájaný cesnak, pokrájané  zemiaky, prilejeme paradajkovú šťavu a spolu varíme.
4Medzitým z odležaného mäsa vytvarujeme menšie guľky, ktoré obalíme v hladkej múke a opečieme v panvici na oleji zo všetkých strán. Po opečení ich vložíme do hrnca spolu s uvarenou ryžou a pár minút povaríme. Odstavíme z ohňa, posypeme nadrobno pokrájanou petržlenovou vňaťou a podľa chuti dosolíme.