pre celú rodinu

Potrebujeme:

• 4 mrkvy
• 4 cibule
• 0,7 l pohár kyslých uhoriek
• 4 vajíčka uvarené natvrdo
• 250 g hrudkovitého tvarohu
• 1 tatársku omáčku
• 3 kyslé smotany
• mleté čierne korenie
• soľ

Postup:
1. Umytú, očistenú mrkvu postrúhame najemno a dáme do väčšej misky. Cibuľu, uhorky a vajíčka uvarené natvrdo pokrájame nadrobno, pridáme k nastrúhanej mrkve a zmiešame.
2. Pridáme tvaroh, tatársku omáčku, kyslú smotanu, ochutíme soľou a korením a všetko spolu dobre premiešame. Necháme postáť v chlade asi hodinu.
3. Podávame s pečenými zemiakmi alebo ako chutné a zdravé raňajky s celozrnným pečivom.