Potrebujeme:

• listy ľadového šalátu
• 50 g šalátu insalatina (zmes šalátových listov)
• 4 listy čakanky
• 1 červenú papriku
• 4 cherry paradajky
• 50 g sterilizovanej kukurice
• 40 g strúhaného ementálu
• sezamový olej
• balzamový ocot
• štipku cukru
• mleté biele korenie
• soľ

Postup:
1.Šalátové listy prepláchneme pod studenou vodou a necháme dobre odkvapkať. Papriku umyjeme, zbavíme jadrovníka a pokrájame na pásiky. Cherry paradajky prekrojíme na polovicu, osolíme, pokvapkáme pár kvapkami sezamového oleja a necháme 5 minút odstáť.
2.Do misky dáme natrhané listy ľadového šalátu, listy šalátu insalatina a listy čakanky. Pridáme scedenú sterilizovanú kukuricu, pásiky papriky a prekrojené paradajky.
3.Z balzamového octu, zo soli, štipky cukru, z mletého bieleho korenia a zo sezamového oleja vymiešame nálev. Nalejeme na šalát a zľahka premiešame. Posypeme postrúhaným ementálom a hneď podávame.