Potrebujeme:

• 1 malý melón Galia
• 1 baby ananás
• 2 zrelé hrušky
• 100 g tmavého hrozna
• 2 kumquaty (alebo 1 väčší pomaranč)
• 2 lyžice sušených brusníc
• štipku mletej škorice
• šťavu z 1/2 citróna
• 3 lyžice bieleho rumu
• 3 lyžice tekutého medu
• 1 lyžicu opražených ošúpaných mandlí

Postup:
1.Melón prekrojíme, vyberieme zrniečka a vykrajovačom vykrojíme z dužiny guľky. Dáme do misy, pridáme olúpané, na osminky pokrájané hrušky, na kúsky nakrájanú dužinu z ananásu, hrozno, na kolieska pokrájané kumquaty a sušené brusnice.
2.Posypeme štipkou mletej škorice, pokvapkáme citrónovou šťavou, zalejeme rumom a medom. Zľahka premiešame a posypeme opraženými mandľami. Podávame vychladené.