Aké recepty by ste uvítali na stránkach Dobrého jedla?
Lievančeky s brusnicami07.02.2012, *****
Na lievance:
2 vajcia
250 ml mlieka
1 lyžicu práškového cukru
1/2 balíčka kypriaceho prášku
150 g polohrubej múky
olej
|
Nepečené kocky06.02.2012, *****
Dobrá rada
Pred podávaním
nakrájame dezert
kvalitným dlhým ostrým
nožom na kocky veľké asi
5 x 5 cm. Servírujeme ich
na podnose s čerstvým ovocím
alebo s ovocnou omáčkou.
|
Banány v palacinkovom ceste06.02.2012, *****
100 g hladkej múky
100 g celozrnnej pšeničnej
alebo špaldovej múky
2 vajcia
1 lyžičku
kryštálového cukru
|
Točené fánky s cukrom03.02.2012, *****
500 g polohrubej múky
100 g masla
80 g práškového cukru
3 žĺtky
|
Vanilkové srdce s kandizovaným ovocím24.01.2012, *****
175 g margarínu, 150 g práškového cukru,
3 balíčky vanilkového cukru, pár kvapiek, vanilkovej esencie, 3 vajcia, 200 g
kandizovaného ovocia, 85 mletých mandlí,
1 lyžičku citrónovej kôry, 170 g polohrubej múky, 1 lyžičku kypriaceho prášku, štipku
|
Arašidky08.12.2011, *****
Potrebujeme:
150 g polohrubej múky
50 g kukuričného škrobu
70 g mletých (nesolených) arašidov
100 g práškového cukru
100 g masla
1 lyžičku vanilkového extraktu
1 vajce + 1 vajce na potretie
1 žĺtok
|
Linecké pečivo s mandľovými lupienkami07.12.2011, *****
Cesto rozvaľkáme na hrúbku 4 mm. Potrieme rozšľahaným vajcom a posypeme mandľovými lupienkami. Poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie a vložíme do vyhriatej rúry. Pri teplote 175 °C pečieme asi 12 minút. Po vychladnutí ozdobíme višňovým džemom
a kandizovanou čerešňou.
|
Sviatočná čokoládová roláda05.12.2011, *****
Do 2/3 krému primiešame citronát a oranžát aj s likérom.
4 Upečený plát natrieme 2/3 krému a stočíme. Roládu po povrchu natrieme zvyšným krémom. Vidličkou vytvoríme ozdobné ryhy, jemne posypeme škoricou, rezancami kandizovanej kôry a ozdobíme čokoládovými lístkami v podobe cezmíny.
|
Vianočná štóla02.12.2011, *****
Štólu vložíme do vymastenej formy tak, aby bol okraj cesta navrchu. Potom ju aj s formou preklopíme na plech vyložený papierom na pečenie. Vložíme do vyhriatej rúry a na druhej koľajničke odspodu pečieme asi hodinu. Desať minút pred koncom pečenia formu snímeme, aby sa zapiekol aj povrch. Po upečení horúcu štólu potrieme rozpusteným maslom. Necháme vychladnúť, potom posypeme práškovým cukrom.
|
Vianočný perník01.12.2011, *****
1 Citronát a oranžát zalejeme rumom. Uvarené a ošúpané zemiaky najemno postrúhame. Cukor s medom a vajcami vyšľaháme do peny, pridáme zemiaky, olej, preosiatu hladkú múku zmiešanú s celozrnnou múkou, kypriacim práškom a so sódou bikarbónou, všetko premiešame. Potom vmiešame citronát a oranžát, rum, orechy a lieskovce a znova zľahka premiešame.
2 Do vymasteného a vysypaného plechu rozotrieme dve tretiny cesta, navrch dáme malou lyžičkou vedľa seba kôpky lekváru vymiešaného s rumom. Na lekvár rozotrieme zvyšné cesto a pečieme pri teplote
175 °C asi 10 minút. Potom teplotu znížime na 160 °C a pečieme ešte asi 20 minút.
3 Vychladnutý perník pokrájame a pred podávaním posypeme práškovým cukrom.
|
Mandľové vločky28.11.2011, *****
Pripravíme cukrovú polevu: V miske dôkladne vymiešame preosiaty práškový cukor s 1 až 2 lyžicami teplej vody. Vodu pridávame postupne a rýchlo miešame, až kým poleva nezhustne a neostáva na vareške. Koláčiky ozdobíme cukrovou polevou a tesne pred stuhnutím ju jemne poprášime štipkou kryštálového cukru.
|
Nepečená mandarínková torta09.11.2011, *****
Potrebujeme: 3 malé balíčky piškót (360 g), 3 konzervy mandarínkového kompótu (asi 900 g)...
|