pre 6 osôb

Potrebujeme:

• 300 ml mlieka
• 1 balíček Zlatého klasu
• 1 balíček vanilínového cukru
• 4 PL kryštálového cukru
• 2 kyslé smotany (à 250 ml)
• 1 PL práškového cukru
• 1 žĺtok
• 1 balíček okrúhlych piškót
• 400 g čerstvých alebo mrazených malín
• 250 ml šľahačkovej smotany

Postup:

1. V troške mlieka rozmiešame krémový prášok Zlatý klas a žĺtok. Zvyšok mlieka dáme uvariť s vanilínovým cukrom a 1 lyžicou kryštálového cukru. Do horúceho vlejeme rozmiešaný Zlatý klas a uvaríme hustý puding, ktorý necháme za občasného miešania vychladnúť.

2. V miske vymiešame kyslé smotany s práškovým cukrom, pridáme vychladnutý puding a miešame zľahka na hladký krém.

3. Čerstvé alebo mrazené maliny povaríme na miernom ohni s 3 lyžicami kryštálového cukru, kým sa nevytvorí polohustý rôsol. Časť malín si necháme na ozdobu. 4. Do širších pohárov striedavo navrstvíme piškóty, malinový rôsol a vanilkový krém. Vrch posypeme čerstvými malinami a ozdobíme vyšľahanou smotanou.