Vyskúšala som ho a viem len povedať, že bol perfektný. Odporúčam. Ja som poliala cestou šťavou a bol ešte lepší.
Anketa
Ako často varíte?
Hlasovalo 12212 účastníkov
poslať | 
vytlačiť | 
diskutujte | 
napíšte nám | Hodnotenie: *****
Parížsky šľahačkový zákusok
19.02.2008
pre celú rodinu
Potrebujeme:
- 4 žĺtky
- 300 g práškového cukru
- 150 ml vody
- 150 ml oleja
- 200 g polohrubej múky
- 1/2 balíčka prášku do pečiva
- 1 PL kakaa
- 4 bielky Krém:
- 4 šľahačky
- 3 čokolády
- ríbezľový džem na potretie
- kakao na posypanie
Cesto:
Postup:
1. Deň vopred si pripravíme krém. Uvaríme šľahačky s čokoládou, necháme ich vychladnúť a dáme na noc do chladničky. Na druhý deň vyšľáháme z chladnej hmoty jemný krém.
2. Jednotlivé suroviny na cesto spolu premiešame a na záver zľahka pridáme sneh vyšľahaný zo 4 bielkov. Pripravenú masu rovnomerne vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Dáme piecť do vopred vyhriatej rúry na 25 minút pri teplote 180 °C.
3. Upečený koláč potrieme ríbezľovým džemom a potom šľahačkovým krémom. Povrch zákuska ozdobíme preosiatym kakaom a dáme do chladu.
Inzercia
Diskusia k článku
parížsky slahačkový zákusok
Autor: Újváriová [28.04.2008, 08:55]
Bez nadpisu
Autor: xenusksa [03.05.2008, 20:46]
Vyskusala som ho aj ja a bol velmi dobry pochvalila ho cela rodina.
Bez nadpisu
Autor: gondorca [19.05.2008, 12:51]
Bol jednoduchý a výborný!
Bez nadpisu
Autor: evahyros [04.06.2008, 15:47]
Ja som mala problém s prípravou krému. Keď som ho išla na druhý deň vyšľahať do krému, tak krém úplne zredol a stuhol až za 2 dni. Neviete poradiť, kde mohol byť problém?
Re: Bez nadpisu
Autor: gondorca [05.06.2008, 12:11]
ahoj! Asi ste mali moc studený krém, treba ho nechal chvíľu vonku a potom sa lepšie vymieša. Ja som sa tiež zlakla lebo mne tiež najskôr zriedol ale po dlhšom mixovaní mi krásne zhustol.
Re: odpoved
Autor: spustovak [21.02.2010, 15:23]
Myslím, že problém bol v druhu šľahačky, mala by byť 33%, robím ten krém už dlho a používam ho aj na iné koláče a ešte som s ním nemala problém.
slahackovy zakusok
Autor: kaca.k [04.06.2008, 19:46]
dobry vecer...prosim vas,aka cokolada ma ist do toho kremu..?na varenie alebo mliecna.?a 100gramova...?a slahacky idu 33%..?dakujem...papa...chcem tento zakusok vyskusat,vyzera velmi dobre...papa
Re: slahackovy zakusok
Autor: zdeni [04.06.2008, 20:48]
Čokoláda ide varová, ale vhodná je aj čokoláda Ľadové gaštany.
Re: slahackovy zakusok
Autor: gondorca [05.06.2008, 12:14]
Ahoj! Ja som dávala smotanu na šlahanie 33% a čokoládu na varenie 100g. Môžem doporučiť, bol naozaj výborný! Mňam
Parížska tortička
Autor: Sylvička [10.07.2008, 14:49]
Ja robievam parížsku tortu, robí sa to presne takto, ale cesto sa pečie v tortovej forme. Je výborná.
Bez nadpisu
Autor: MadisonB [30.12.2009, 16:22]
Aj u nás doma mal veľký úspech, dokonca aj v práci :) Bol výborný.
cukor
Autor: feedorka [06.02.2010, 21:38]
a do toho krému nejde ani štipka cukru? podľa mňa to musí byť horké, alebo sa mýlim? vďaka za akékoľvek odpovede, mg
Re: cukor
Autor: Miroslav Greschner [16.07.2011, 21:39]
takto ma byt presne parizsky krem. Je to lahodna chut po cokolade. Prave ze to nie je horke bo ten ribezlovy dzem tam vytvara jemnu nasladlu chut
Bez nadpisu
Autor: Beetty [21.02.2010, 14:45]
Je to veľmi jednoduchý ale pri tom veľmi chutný zákusok.
mnam
Autor: [02.04.2011, 10:35]
Tento zakusok, patri v nasej rodine medzi najpopularnejsie, pri kazdom vacsom sviatku, si ho vzdy upecieme a vychutname.Je perfektny, excelentny.....Bohuska&Ivana UK
parížsky šlahačkový zákusok
Autor: Renáta Ižová [23.05.2011, 11:59]
...ja jednoducho fantastický...dobre vychladený je super osviežujúci a ten džem tomu dodáva tú správnu chuť....mňam
Krem
Autor: Miroslav Greschner [16.07.2011, 21:37]
Len taka rada" krem aby po vyslahani nespadol tak ja davam 2 stuzovace slahacky dostat bezne kupit. Pridam ked idem slahat krem . pozor treba davat aby ste to nevymiesali do maslovej hmoty. Na ozdobenie davam jemne posekane vlaske orechy. dobru chut
