asi 80 kusov

Potrebujeme:

• 150 g polohrubej múky
• 50 g kukuričného škrobu
• 70 g mletých (nesolených) arašidov
• 100 g práškového cukru
• 100 g masla
• 1 lyžičku vanilkového extraktu
• 1 vajce + 1 vajce na potretie
• 1 žĺtok

Na obalenie:

• 250 g nahrubo pomletých arašidov (nesolených)
• 50 g jemného kryštálového cukru

Postup:
1Preosiatu múku zmiešame s kukuričným škrobom, pomletými arašidmi a práškovým cukrom. Pridáme zmäknuté maslo, vanilkový extrakt, vajce, žĺtok a vypracujeme cesto. Cesto vložíme do mikroténového vrecka a dáme do chladu na 30 minút odpočinúť.
2Potom z cesta vytvarujeme tyčinky (valčeky) s priemerom asi
1 cm a dlhé 6 až 7 cm. Potrieme ich rozšľahaným vajcom a obalíme v zmesi arašidov a kryštálového cukru. Obalené tyčinky dáme na plech vyložený papierom na pečenie a vložíme do vyhriatej rúry. Pri teplote 180 °C pečieme približne 12 minút.