12 kusov

Potrebujeme:
Na palacinkové cesto:

• 100 g hladkej múky
• 100 g celozrnnej pšeničnej
• alebo špaldovej múky
• 2 vajcia
• 1 lyžičku
• kryštálového cukru
• 200 ml mlieka
• 150 ml minerálky
• stužený tuk (Cera)
• alebo olej na opekanie
• soľ
• maslo na vymazanie
• formy

Na plnku:

• 8 banánov
• 100 g marhuľového
• džemu
• 2 lyžice medu
• 1 lyžicu rozpusteného
• masla
• 50 g posekaných
• orechov

Postup:
1Z hladkej a celozrnnej múky, vajec, zo soli, cukru, mlieka a minerálky vymiešame cesto na palacinky. Necháme 30 minút odpočinúť.
2Na panvici s rozpáleným tukom postupne upečieme tenké palacinky.
3 Banány ošúpeme. Palacinku natenko natrieme džemom, na to položíme banán a palacinku stočíme. Naplnené palacinky uložíme do pripravenej formy, prelejeme sirupom, ktorý sme vymiešali z medu a masla, posypeme posekanými orechmi a vložíme do vy-
hriatej rúry. Pri teplote
200 °C zapekáme asi
12 minút. Palacinky podávame teplé. Môžeme ich ozdobiť šľahačkou.