Potrebujeme:
Na cesto:

• 150 g hladkej múky
• 100 g práškového cukru, 210 g masla
• 210 g najemno posekaných mandlí
• 2 žĺtky
• 2 podrvené klinčeky
• 1/2 lyžičky mletej škorice

Na cukrovú polevu:

• 60 g práškového cukru
• 1-2 lyžičky teplej vody
• Na ozdobenie:
• 2 lyžice kryštálového cukru
• cukrárenské zdobenie

Postup:
1Múku a práškový cukor preosejeme do misy. Pridáme ostatné suroviny a vypracujeme cesto, ktoré na doske rozvaľkáme asi na 3 mm hrubý plát. Formičkami vykrajujeme tvary vločiek alebo hviezdičiek, ktoré ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Vložíme do vyhriatej rúry a pri teplote 160 °C pečieme maximálne 10 minút. Upečené koláčiky necháme vychladnúť.
2Pripravíme cukrovú polevu: V miske dôkladne vymiešame preosiaty práškový cukor s 1 až 2 lyžicami teplej vody. Vodu pridávame postupne a rýchlo miešame, až kým poleva nezhustne a neostáva na vareške. Koláčiky ozdobíme cukrovou polevou a tesne pred stuhnutím ju jemne poprášime štipkou kryštálového cukru.